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Viandes

Des grands classiques de la cuisine bourgeoise aux créations de cuisine moderne, trouvez ici des recettes pour cuisiner les viandes : viandes rouges, viandes blanches, gibier...

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Farce à l'italienne pour volailles Préparation : 15 mn Cuisson : avec la volaille Complexité : Débutant Ingrédients...
Barbecue de poulet à la Mauricienne Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 5...

Mijoté de boeuf au miel et fenouil Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h Complexité : Facile Ingrédients pour 4...
Emincé de boeuf à l'ancienne Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...

Lapin à la moutarde Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 6...
Tomates farcies non grasses Préparation : 45 mn Cuisson : 45 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 6...

Fajitas au poulet Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Complexité : Moyen Ingrédients pour 4...
Rognons de boeuf au vin rouge Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...

Porc grillé au sirop d’érable Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...
Navarin d'agneau aux légumes de printemps Préparation : 1 h Cuisson : 1 h 40 Complexité : Moyen Ingrédients pour 6...

Saucisson et ses lentilles marinées au Beaujolais Préparation : 2 h Cuisson : 1 h 30 Complexité : Moyen Ingrédients pour 4...
Papillote de filet mignon au roquefort Préparation : 1 h Cuisson : 45 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...

Veau façon Espagne Préparation : 50 mn Cuisson : 40 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 6...
Filets de dinde aux épices sauce chocolat Préparation : 4 h Cuisson : 3 h 30 Complexité : Moyen Ingrédients pour 4 personnes 4...

Entrecôtes à la bordelaise Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...
Escalopes de veau à la cauchoise Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...

Lapin à la Tournaisienne (à la bière) Préparation : 30 mn Cuisson : 3 à 4h00 Complexité : Facile Ingrédients pour 4 à 6...
Coq au vin Préparation : 3 h Cuisson : 2 h 15 Complexité : Moyen Ingrédients pour 6...

Sauté de porc à l’ananas Préparation : 20 mn Cuisson : 1h00 Complexité : Facile Ingrédients pour 6...
Potée limousine Préparation : 45 mn Cuisson : 2h00 Complexité : Facile Ingrédients pour 6...

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